Junger 22-er

Es erwartet Sie ein Jungwein aus den fruchtigen Sorten Welschriesling, Sämling und Muskateller. Ein sehr erfrischender, blumiger Jungwein, der schon einiges über den Jahrgang 2022 erahnen lässt. Freuen Sie sich drauf 🙂

Welschriesling 2022

Nase: volle gelbe Apfelfrucht in Begleitung von Quitte

Gaumen: Sortentypischer südsteirischer Welschriesling, fruchtig und saftig. Gut balanciertes Zucker – Säurespiel mit feiner Aromatik. Perfekt als Aperitif, zur Jause oder einem knusprigen Backhendel.

Rivaner 2021

Frischer und fruchtbetonter Sommerwein mit einem Bukett aus kräftigen tropischen Fruchtnoten. Besonders süffig und spritzig mit harmonischer Säure. Passt gut zu leichten oder asiatischen Gerichten und gebratenem Gemüse.

Zweigelt Rosé 2021

Wunderbar bestimmende Frucht nach Himbeere und Erdbeere.
Saftig-fein und zugleich ein frischer Cocktail aus dunklen Beeren, welcher von der Säure perfekt gestützt wird. Idealer Begleiter von Fischvorspeisen, zu leichten Gerichten und zu heißer Liebe. Ab Dezember erhältlich.

Weißer Burgunder 2021

Zart nussig, feine Kräuterwürze, erfrischende gelbe Kernobstnoten, Feige und Zwetschke sind im  einladenden Bukett zu erkennen, stoffig und elegant. Ein typischer Weißburgunder, der mit dezentem Säurebogen ins Finale geht. Passt gut zu Rahmgeschnetzelten, Pilzgerichten oder Gulasch

Sämling 88 2021

Erfrischend fruchtiger Wein mit feiner Textur. Die lebendige Fruchtnote von Marille und Pfirsich macht Lust auf ein nächstes Glas. Passt sehr gut zu hellem Fleisch und Nudelgerichten.

Sämling 2022

Nase: kräftiges Bukett von Weingartenpfirsich und erfrischender Zitronenmelisse

Gaumen: widerspiegelt auch hier die ausgeprägten Pfirsich und Melissenaromen. Langer Nachhall. Passt gut zu hellem Fleisch, süß sauren Speisen oder zu fruchtigen Desserts.

Grauer Burgunder 21

Einladend und elegant im Duft. Am Gaumen extraktreich und gehaltvoll. Ein körperreicher Grauer Burgunder mit viel Schmelz und Kraft von der Nase bis zum Abgang. Hervorragender Rotweinersatz. Die Röstaromen im Wein passen gut zu Gegrilltem und Gebratenem Fleisch und auch Gemüse.

Grauer Burgunder Reserve 2020

Behutsam reifte dieser Wein über ein Jahr in französischer Allier-Eiche. Elegante Frucht, feinster Schmelz und eine beeindruckende Fülle charakterisieren diesen Wein. Sowohl die angenehme Extraktsüsse als auch die feinen Raucharomen fügen sich grandios ins Gesamtbild ein. Dieser Wein hat genug Kraft, dass er auch als vielseitiger Speisenbegleiter so manchem Rotwein den Rang abläuft.

Sauvignon Blanc 2022

Nase: Reiche Duftfülle von Ribisel, grünem Paprika, Cassis und einem Hauch von Maracuja.

Der Gaumen hält, was die Nase verspricht – intensive und facettenreiche Fruchtaromen nach roten Ribisel, grünem Paprika, Cassis und Mango.

Unglaublich vielschichtiger und gut strukturierter Körper mit extra langem und saftigem Finish. Ein schwungvoller Speisenbegleiter für wahre Sauvignon Freunde!

Gelber Muskateller 2022

Besonders erfrischendes und einladendes Bukett. Herrliches Muskataroma mit feinem Duft von Zitronenmelisse und Orangenzesten. Der angenehme Säurebogen macht diesen Muskateller zum perfekten Aperitif und animierenden Trinkvergnügen.

Welschriesling Auslese 2018

(Aus der Lese vom 22.Oktober 2018)

Die optisch nach Gold schimmernde Exklusivität spiegelt sich im vielfältigen Bukett wider, welches an Rosinen und Honig erinnert.
Am Gaumen harmoniert die wunderschöne und weiche Extraktsüße perfekt mit dem vibrierenden Spiel von Süße und Säure. Diese Auslese wird so zum echten Genusserlebnis. Hervorragend zu kräftigen Edelschimmelkäsen, zu scharfen asiatischen Speisen sowie süßen Gerichten.

Blauer Wildbacher Barrique 18/19

Dieser Blaue Wildbacher offenbart ein prächtiges Aromenspektrum von Brombeere, Schwarzkirsche und zartbitter Schokolade. Der elegante Duft von Vanille und Karamell wird von der feinen Extraktsüße unterlegt.

Die großartige Struktur am Gaumen mit den bestens eingebundenen Tanninen und der Vielfalt an Aromen lassen den langatmigen Abgang zu einem wahren Erlebnis werden.

Blauer Wildbacher in Perfektion

Amandus Adam

Toller Speisenbegleiter zu Steaks, Wildgerichten, Fleisch mit kräftigen dunklen Saucen oder gereiftem Käse.

Blauer Zweigelt 2017

Tief rubinroter Wein mit zart violettem Rand. Intensives Bukett von reifer Kirsche, Brombeere, Heidelbeere und Himbeere.
Sehr gut strukturiert am Gaumen mit intensiver Kirsch- und Brombeeraromatik. Ein langer fruchtgetragener Abgang, welcher hervorragend von den weichen gut eingebundenen Tanninen unterstützt wird.    

Rosé Frizzante 2022

Farbe: strahlendes Rosa.

Nase: intensive Beerenfrucht

Gaumen: Durchdringende rote Beerenaromatik von reifen Walderdbeeren und Himbeeren

Der weiche Trinkfluss und die schöne Frucht machen diesen Rosé Frizzante zum faszinierenden Genusserlebnis.

Sauvignon Frizzante 21

Ein erfrischernder und würziger Frizzante der Extraklasse. Passt hervorragend als Aperitif oder zwischendurch. Lassen Sie sich überraschen von diesem prickelnden Allrounder 😉

Muskateller Tresterbrand

Sauvignon Tresterbrand

Sämling Tresterbrand

Zwetschkenbrand

Nussgeist auf Sauvignon Tresterbrand

Walnüsse von unserem Hof, angesetzt mit Sauvignon Tresterbrand und geheimen Gewürzen