Rivaner 2022

Frischer und fruchtbetonter Sommerwein mit einem Bukett aus kräftigen tropischen Fruchtnoten. Besonders süffig und spritzig mit harmonischer Säure. Passt gut zu leichten oder asiatischen Gerichten und gebratenem Gemüse.

Zweigelt Rosé 2022

Wunderbar bestimmende Frucht nach Himbeere und Erdbeere.
Saftig-fein und zugleich ein frischer Cocktail aus dunklen Beeren, welcher von der Säure perfekt gestützt wird. Idealer Begleiter von Fischvorspeisen, zu leichten Gerichten und zu heißer Liebe.

Weißer Burgunder 2022

Zart nussig, feine Kräuterwürze, erfrischende gelbe Kernobstnoten, Feige und Zwetschke sind im  einladenden Bukett zu erkennen, stoffig und elegant. Ein typischer Weißburgunder, der mit dezentem Säurebogen ins Finale geht. Passt gut zu Rahmgeschnetzelten, Pilzgerichten oder Gulasch

Sauvignon Blanc 3 G 2022

Der 3 Generationen Wein

Unsere älteste Sauvignon Blanc Anlage wurde von Heinrich Adam (Vater von Amandus) vor ca. 40 – 45 Jahren, mit ausgesuchten Edelreisern veredelt.

Amandus hat diese Riede jahrzehntelang mit den anderen Sauvignon Trauben gepflegt, geerntet und gemeinsam vinifiziert.

Unser Sohn Marcus hatte im Herbst 2018 die Idee, die Trauben dieser sehr alten Weinstöcke separat zu verarbeiten. Das Ergebnis ist eine sehr kleine Menge von einem äußerst würzigen und mineralischen Sauvignon Blanc. Erhältlich ab ca. 20.Mai 2023

Gelber Muskateller ACA 2022

Äußerst reifes und traubiges Bukett. Die überwiegende Zitrusfrucht Aromatik steht im harmonischen Einklang mit der wunderschönen Muskatellernote. Das harmonische Frucht – Säurespiel spiegelt sich im extra langen Finish wider. Perfekt für Muskateller Liebhaber! Passt gut zu exotischen Speisen, Fischgerichten und hellem Fleisch.

Welschriesling Auslese 2018

(Aus der Lese vom 22.Oktober 2018)

Die optisch nach Gold schimmernde Exklusivität spiegelt sich im vielfältigen Bukett wider, welches an Rosinen und Honig erinnert.
Am Gaumen harmoniert die wunderschöne und weiche Extraktsüße perfekt mit dem vibrierenden Spiel von Süße und Säure. Diese Auslese wird so zum echten Genusserlebnis. Hervorragend zu kräftigen Edelschimmelkäsen, zu scharfen asiatischen Speisen sowie süßen Gerichten.

Welschriesling Südsteiermark DAC 2023

Nase: reife gelbe Apfelfrucht ( Golden Delicious) in Begleitung von Grapefruit

Gaumen: erfrischende und reife Apfelfrucht mit lebendiger Säure im Abgang

Ein typisch steirischer Welschriesling mit würzigem Gesamteindruck.

Perfekt als Aperitif, zur Jause oder einem knusprigen Backhendel.

Sämling 2023

Nase: sehr blumig, Vollreife Marille und Weingartenpfirsich

Gaumen: ein ganzer Früchtekorb, gepaart mit Marille und Pfirsich. Macht Lust auf das nächste Glas! 😊

Passt gut zu hellem Fleisch, süß sauren Speisen oder zu fruchtigen Desserts.

Gelber Muskateller Südsteiermark DAC 2023

Besonders erfrischendes und einladendes Bukett. Herrliches Muskataroma mit feinem Duft von Zitronenmelisse und Orangenzesten. Der angenehme Säurebogen macht diesen Muskateller zum perfekten Aperitif und animierenden Trinkvergnügen.

Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC 2023

Nase: Brennnessel, Paprika, schwarze Johannisbeeren und einem Hauch von Pfefferoni.

Gaumen: vielschichtig wie schon in der Nase, Johannisbeere und Brennnessel setzen sich am Gaumen fort, sehr langer Nachhall.

Ein sehr eindrucksvoller Sauvignon blanc mit extra Würze, gutem Trinkfluss und langem Nachhall

Sehr eindrucksvoller Sauvignon blanc mit extra Würze, gutem Trinkfluss und langem Finish. Ein schwungvoller Speisenbegleiter für Sauvignon Freunde!

Weißer Burgunder EICHBERG DAC 2023

Zart nussig, stoffig und elegant. Ein typischer Weißburgunder, der mit dezentem Säurebogen ins Finale geht. Passt gut zu Rahmgeschnetzelten, Pilzgerichten oder Gulasch

Morillon EICHBERG DAC 2023

Nase: finessenreicher exotischer Fruchtcocktail mit kühler Mineralik, Gaumen: Auf die Sorte fokussierte Geschmacksnoten von Dörrpflaumen, Mango und Lindenblüten erkennbar. Glänzt im Finale mit feiner mineralischer Struktur, geradliniger Säure und guter Länge. Passt gut zu gegrilltem Fleisch und Fisch und auch zu Backhendel.

Grauer Burgunder 2023

Einladend und elegant im Duft. Am Gaumen extraktreich und gehaltvoll. Ein körperreicher Grauer Burgunder mit viel Schmelz und Kraft von der Nase bis zum Abgang. Hervorragender Rotweinersatz. Die Röstaromen im Wein passen gut zu Gegrilltem und Gebratenem Fleisch und auch Gemüse.

Gelber Muskateller ACA Südsteiermark DAC 2023

Nase: erfrischende Kräuterwürze, Orangenzesten, kühle Mineralik

Gaumen: sehr würziges Muskataroma, reife Kumquats und Orangen, traubig und fruchtig

Ein ausdrucksstarker Muskateller mit geraden Linien und großartiger Länge. Wieder einmal ein Muskateller der extra Klasse!

Passt gut als Aperitif, zu Fischgerichten, hellem Fleisch oder asiatischen Speisen.

Welschriesling Steilhang Ried Kranach 2023

Ein reifer, interessanter Welschriesling. Gewachsen in reiner Südlage und das bei 60% steiler Hangneigung. Eine Herausforderung das ganze Jahr über aber die Mühen haben sich ausgezahlt.

Grauer Burgunder Reserve 2020

Behutsam reifte dieser Wein über ein Jahr in französischer Allier-Eiche in der ersten Befüllung. Elegante Frucht, feinster Schmelz und eine beeindruckende Fülle charakterisieren diesen Wein. Sowohl die angenehme Extraktsüsse als auch die feinen Raucharomen fügen sich grandios ins Gesamtbild ein. Dieser Wein hat genug Kraft, dass er auch als vielseitiger Speisenbegleiter so manchem Rotwein den Rang abläuft.

Grauer Burgunder Reserve 2021

Behutsam reifte dieser Wein über ein Jahr in französischer Allier-Eiche. Elegante Frucht, feinster Schmelz und eine beeindruckende Fülle charakterisieren diesen Wein. Sowohl die angenehme Extraktsüsse als auch die feinen Raucharomen fügen sich grandios ins Gesamtbild ein. Dieser Wein hat genug Kraft, dass er auch als vielseitiger Speisenbegleiter so manchem Rotwein den Rang abläuft.

Herbstweinpaket

Wir haben für Sie ein Paket von 6 Flaschen zusammengestellt, mit welchem Sie in den Genuss unserer prämierten Weine kommen (denn ja, die Menge ist begrenzt und die Weine sind beliebt…)

Blauer Wildbacher Barrique 20/21

Nur erhältlich im Herbstweinpaket!

Saftige Brombeere mit Anklängen von schwarzer Johannisbeere gebettet in Vanille und leichter Schokolade. Druckvoller Abgang mit reichem Körper und perfekt gereiften Tanninen. Mit jedem Tropfen schmeckt man die einzigartige Vielschichtigkeit des blauen Wildbachers.

Blauer Wildbacher in Perfektion

Toller Speisenbegleiter zu Steaks, Wildgerichten, Fleisch mit kräftigen dunklen Saucen oder gereiftem Käse.

Blauer Zweigelt 19/20

Tief rubinroter Wein mit zart violettem Rand. Intensives Bukett von reifer Kirsche, Brombeere, Heidelbeere und Himbeere.
Sehr gut strukturiert am Gaumen mit intensiver Kirsch- und Brombeeraromatik. Ein langer fruchtgetragener Abgang, welcher hervorragend von den weichen gut eingebundenen Tanninen unterstützt wird.    

Frizzante Rosé

Duft und Geschmack nach Walderdbeeren, lebendig und erfischend mit feiner Perlage. Macht einfach Spaß 🙂

Muskateller Frizzante 22

Der Muskateller Frizzante hat eine hellgelbe Farbe mit festem Mousseux und feinster Perlage. Aromen die an Kräuterwürze, Muskate und Orangenzesten erinnern bestimmen das Bukett. Eine angenehme Fruchtsüße entfaltet sich am Gaumen, die sich mit schöner Frische paart und somit keineswegs überladen wirkt. Lassen sie sich von der strahlenden und lebendigen Art dieses herrlichen Perlweines begeistern. Ab 12.5.2023 erhältlich!

Muskateller Tresterbrand

Mit GOLD prämiert bei der Landesbewertung für Edelbrand 2024

Sauvignon Tresterbrand

Sämling Tresterbrand

Zwetschkenbrand

Nussgeist auf Sauvignon Tresterbrand

Walnüsse von unserem Hof, angesetzt mit Sauvignon Tresterbrand und geheimen Gewürzen