Welschriesling 2019

Sortentypischer südsteirischer Welschriesling, saftig und elegant, feine gelbe Apfelfrucht, reife Aromatik mit lebendiger Säure. Perfekt als Aperitif, zur Jause oder einem knusprigen Backhendel

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Zweigelt Rosé 2019

Wunderbar bestimmende Frucht nach Himbeere und Erdbeere.
Saftig-fein und zugleich ein frischer Cocktail aus dunklen Beeren, welcher von der Säure perfekt gestützt wird. Idealer Begleiter von Fischvorspeisen, zu leichten Gerichten und zu heißer Liebe.

Weißer Burgunder 2019

Zart nussig, feine Kräuterwürze, erfrischende gelbe Kernobstnoten, Feige und Zwetschke sind im  einladenden Bukett zu erkennen, stoffig und elegant. Ein typischer Weißburgunder, der mit dezentem Säurebogen ins Finale geht. Passt gut zu Rahmgeschnetzelten, Pilzgerichten oder Gulasch

Morillon 2019

Nase: finessenreicher exotischer Fruchtcocktail mit kühler Mineralik, Gaumen: Auf die Sorte fokussierte Geschmacksnoten von Dörrpflaumen, Mango und Lindenblüten erkennbar. Glänzt im Finale mit feiner mineralischer Struktur, geradliniger Säure und guter Länge. Passt gut zu gegrilltem Fleisch und Fisch und auch zu Backhendel.

Grauer Burgunder 2019

Helle Kupferreflexe in der Farbe, einladendes kraftvolles Sortenbukett mit gut eingebundener Säurestruktur. Stoffig, elegant, feine Dörrobstaromatik mit einem Touch von Blütenhonig im Nachhall. Hervorragend zu Steaks, Gebratenem und Gegrilltem. Ein perfekter Rotweinersatz.

Sämling 88 2019

Erfrischend fruchtiger Wein mit feiner Textur. Die lebendige Fruchtnote von Marille und Pfirsich macht Lust auf ein nächstes Glas. Passt sehr gut zu Asiatischem, sowie hellem Fleisch und Gemüsegerichten.

Sauvignon blanc 2019

Duftfülle von Stachelbeeren, grünen Paprikaschoten und Zitrusfrüchten. Ausgeprägte Mineralität, feingliedrige Struktur. Sehr saftiges Finish. Gut strukturierte klare Linien mit zart grasiger Note im fruchtigen Nachhall. Ein schwungvoller Speisenbegleiter, der gut zu kräftigen Speisen und würzigem Käse passt.

Sauvignon blanc 3 G

Der 3 Generationen Wein

Unsere älteste Sauvignon blanc Anlage wurde von Heinrich Adam (Vater von Amandus) vor ca. 40 – 45 Jahren, mit ausgesuchten Edelreisern veredelt.

Amandus hat diese Riede Jahrzehntelang mit den anderen Sauvignon Trauben gepflegt, geerntet und gemeinsam vinifiziert.

Unser Sohn Marcus hatte im Herbst 2018 die Idee, die Trauben dieser sehr alten Weinstöcke separat zu verarbeiten. Das Ergebnis ist eine sehr kleine Menge von einem äußerst würzigen und mineralischen Sauvignon blanc.

Gelber Muskateller ACA 2019

Äußerst reifes und traubiges Bukett. Die überwiegende Zitrusfrucht Aromatik steht im harmonischen Einklang mit der wunderschönen Muskatellernote. Das harmonische Frucht – Säurespiel spiegelt sich im extra langen Finish wider. Perfekt für Muskateller Liebhaber! Passt gut zu exotischen Speisen, Fischgerichten und hellem Fleisch.

Welschriesling AUSLESE Süßwein

(Aus der Lese vom 22.Oktober 2018) Nase: Die optisch nach Gold schimmernde Exklusivität spiegelt sich im vielfältigen Bukett wider, welches an Rosinen und Honig erinnert. Gaumen: Die wunderschöne und weiche Extraktsüße harmoniert perfekt mit dem vibrierenden Säure–Süße-Spiel, welches diese Auslese zum echten Genusserlebnis macht. Hervorragend zu Gorgonzola oder cremigem Edelschimmelkäse. Zu scharfen asiatischen Speisen sowie süßen Gerichten.

Weißer Burgunder Barrique 2017

Im Bukett große Sortentypizität mit feinem Nussaroma. Gut eingebundene Holzaromen. Am Gaumen cremig und animierend. Gute Balance und elegante Säure. Passt hervorragend zu Gegrilltem, und kräftig gewürzten Speisen.

Blauer Wildbacher Barrique 15/17

Farbe: Tiefes dunkles Rot, Nase: Beeindruckend und vielschichtig. Dunkle reife Beeren und Zartbitterschokolade, Geschmack: Der sehr harmonisch balancierte Wein entwickelt sich im Glas zu einem eleganten Charakterdarsteller. Die großartige Struktur am Gaumen mit den bestens eingebundenen Tanninen und der Vielfalt an Aromen wie Vanille, Röstaromen, Marzipan und dunkler Schokolade lassen auch den langatmigen Abgang zu einem wahren Erlebnis werden.

Speisenbegleiter zu Steaks, Wildgerichten, Fleisch mit kräftigen dunklen Saucen und gereiftem Käse.

Sieger der steirischen Weintrophy 2020 in der Kategorie Rotwein Vielfalt

Blauer Zweigelt 2015

Farbe: tiefdunkelrot mit zart violetten Rand
Nase: intensives Bukett von reifer Kirsche und Brombeere
Gaumen: sehr gut strukturiert am Gaumen mit intensiver Kirscharomatik sowie einem Hauch von dunkler Schokolade. Ein langer fruchtgetragener Abgang, welcher hervorragend von den weichen gut eingebundenen Tanninen unterstützt wird.    

Muskateller Frizzante

Der Muskateller Frizzante hat eine hellgelbe Farbe mit festem Mousseux und feinster Perlage. Aromen die an Kräuterwürze, Muskate und Orangenzesten erinnern bestimmen das Bukett. Eine angenehme Fruchtsüße entfaltet sich am Gaumen, die sich mit schöner Frische paart und somit keineswegs überladen wirkt. Lassen sie sich von der strahlenden und lebendigen Art dieses herrlichen Perlweines begeistern.  

Rosé Frizzante

Fruchtige Frische und geschmeidige Fülle in der Nase vereinen sich mit strahlendem zartrosa in der Farbe. Die durchdringende rote Beerenaromatik steht in perfekten Einklang mit der delikaten Perlage. Der weiche Trinkfluss mit dem anregenden Mousseux machen diesen Rosé Frizzante zum faszinierenden Genusserlebnis.   

Muskateller Tresterbrand

Nussgeist

Sämling Tresterbrand

Sauvignon Tresterbrand

Zwetschkenbrand