Welschriesling 2020

Sortentypischer südsteirischer Welschriesling, saftig und elegant, reife Maschansker Apfelfrucht, feine Aromatik mit lebendiger Säure. Perfekt als Aperitif, zur Jause oder einem knusprigen Backhendel.

Rivaner 2020

Frischer und fruchtbetonter Sommerwein mit einem Bukett aus kräftigen tropischen Fruchtnoten. Besonders süffig und spritzig mit harmonischer Säure. Passt gut zu leichten oder asiatischen Gerichten und gebratenem Gemüse. AUSVERKAUFT

Zweigelt Rosé 2020

Wunderbar bestimmende Frucht nach Himbeere und Erdbeere.
Saftig-fein und zugleich ein frischer Cocktail aus dunklen Beeren, welcher von der Säure perfekt gestützt wird. Idealer Begleiter von Fischvorspeisen, zu leichten Gerichten und zu heißer Liebe.

Weißer Burgunder 2020

Zart nussig, feine Kräuterwürze, erfrischende gelbe Kernobstnoten, Feige und Zwetschke sind im  einladenden Bukett zu erkennen, stoffig und elegant. Ein typischer Weißburgunder, der mit dezentem Säurebogen ins Finale geht. Passt gut zu Rahmgeschnetzelten, Pilzgerichten oder Gulasch

Morillon 2020

Nase: finessenreicher exotischer Fruchtcocktail mit kühler Mineralik, Gaumen: Auf die Sorte fokussierte Geschmacksnoten von Dörrpflaumen, Mango und Lindenblüten erkennbar. Glänzt im Finale mit feiner mineralischer Struktur, geradliniger Säure und guter Länge. Passt gut zu gegrilltem Fleisch und Fisch und auch zu Backhendel.

Sämling 88 2020

Erfrischend fruchtiger Wein mit feiner Textur. Die lebendige Fruchtnote von Marille und Pfirsich macht Lust auf ein nächstes Glas. Passt sehr gut zu hellem Fleisch und Nudelgerichten. AUSVERKAUFT

Grauer Burgunder 2020

73 % Hangneigung – reine Südlage – übers ganze Jahr herausfordernd! Helle Kupferreflexe in der Farbe, einladendes kraftvolles Sortenbukett mit gut eingebundener Säurestruktur. Stoffig, elegant, feine Dörrobstaromatik mit einem Touch von Blütenhonig im Nachhall. Hervorragend zu Steaks, Gebratenem und Gegrilltem. Ein perfekter Rotweinersatz.

Sauvignon Blanc 2020

Reiche Duftfülle von schwarzen Johannisbeeren, erfischenden Stachelbeeren und grünen Paprikaschoten. Unglaublich facettenreicher und gut strukturierter Körper. Extra würzig mit klaren Linien und lang anhaltendem Finish – diese machen ihn zum schwungvollen Speisenbegleiter. Ein Sauvignon Blanc der noch lange in Erinnerung bleiben wird!

Sauvignon Blanc 3 G 2020

Der 3 Generationen Wein

Unsere älteste Sauvignon Blanc Anlage wurde von Heinrich Adam (Vater von Amandus) vor ca. 40 – 45 Jahren, mit ausgesuchten Edelreisern veredelt.

Amandus hat diese Riede jahrzehntelang mit den anderen Sauvignon Trauben gepflegt, geerntet und gemeinsam vinifiziert.

Unser Sohn Marcus hatte im Herbst 2018 die Idee, die Trauben dieser sehr alten Weinstöcke separat zu verarbeiten. Das Ergebnis ist eine sehr kleine Menge von einem äußerst würzigen und mineralischen Sauvignon Blanc.

Gelber Muskateller ACA 2020

Äußerst reifes und traubiges Bukett. Die überwiegende Zitrusfrucht Aromatik steht im harmonischen Einklang mit der wunderschönen Muskatellernote. Das harmonische Frucht – Säurespiel spiegelt sich im extra langen Finish wider. Perfekt für Muskateller Liebhaber! Passt gut zu exotischen Speisen, Fischgerichten und hellem Fleisch.

Weißer Burgunder Barrique 2017

Im Bukett große Sortentypizität mit feinem Nussaroma. Gut eingebundene Holzaromen. Am Gaumen cremig und animierend. Gute Balance und elegante Säure. Passt hervorragend zu Gegrilltem und kräftig gewürzten Speisen. AUSVERKAUFT

Welschriesling Auslese 2018

(Aus der Lese vom 22.Oktober 2018)

Die optisch nach Gold schimmernde Exklusivität spiegelt sich im vielfältigen Bukett wider, welches an Rosinen und Honig erinnert.
Am Gaumen harmoniert die wunderschöne und weiche Extraktsüße perfekt mit dem vibrierenden Spiel von Süße und Säure. Diese Auslese wird so zum echten Genusserlebnis. Hervorragend zu kräftigen Edelschimmelkäsen, zu scharfen asiatischen Speisen sowie süßen Gerichten.

Blauer Wildbacher Barrique 18/19

Dieser Blaue Wildbacher offenbart ein prächtiges Aromenspektrum von Brombeere, Schwarzkirsche und zartbitter Schokolade. Der elegante Duft von Vanille und Karamell wird von der feinen Extraktsüße unterlegt.

Die großartige Struktur am Gaumen mit den bestens eingebundenen Tanninen und der Vielfalt an Aromen lassen den langatmigen Abgang zu einem wahren Erlebnis werden.

Blauer Wildbacher in Perfektion

Amandus Adam

Toller Speisenbegleiter zu Steaks, Wildgerichten, Fleisch mit kräftigen dunklen Saucen oder gereiftem Käse.

Blauer Zweigelt 2017

Tief rubinroter Wein mit zart violettem Rand. Intensives Bukett von reifer Kirsche, Brombeere, Heidelbeere und Himbeere.
Sehr gut strukturiert am Gaumen mit intensiver Kirsch- und Brombeeraromatik. Ein langer fruchtgetragener Abgang, welcher hervorragend von den weichen gut eingebundenen Tanninen unterstützt wird.    

Muskateller Frizzante

Der Muskateller Frizzante hat eine hellgelbe Farbe mit festem Mousseux und feinster Perlage. Aromen die an Kräuterwürze, Muskate und Orangenzesten erinnern bestimmen das Bukett. Eine angenehme Fruchtsüße entfaltet sich am Gaumen, die sich mit schöner Frische paart und somit keineswegs überladen wirkt. Lassen sie sich von der strahlenden und lebendigen Art dieses herrlichen Perlweines begeistern.  

Rosé Frizzante

Fruchtige Frische und geschmeidige Fülle in der Nase vereinen sich mit strahlendem Zartrosa. Die durchdringende rote Beerenaromatik steht in perfektem Einklang mit der delikaten Perlage. Der weiche Trinkfluss mit dem anregenden Mousseux machen diesen Rosé Frizzante zum faszinierenden Genusserlebnis.

Anregend zu jeder Gelegenheit 😉

Muskateller Tresterbrand

Sauvignon Tresterbrand

Sämling Tresterbrand

Zwetschkenbrand

Nussgeist auf Sauvignon Tresterbrand

Walnüsse von unserem Hof, angesetzt mit Sauvignon Tresterbrand und geheimen Gewürzen