Junger 21-er

Der erste Wein des neuen Jahrgangs. Dieser Jungwein ist wunderbar fruchtig mit schöner Kräuterwürze im Abgang.

Welschriesling 2020

Sortentypischer südsteirischer Welschriesling, saftig und elegant, reife Maschansker Apfelfrucht, feine Aromatik mit lebendiger Säure. Perfekt als Aperitif, zur Jause oder einem knusprigen Backhendel.

Zweigelt Rosé 2021

Wunderbar bestimmende Frucht nach Himbeere und Erdbeere.
Saftig-fein und zugleich ein frischer Cocktail aus dunklen Beeren, welcher von der Säure perfekt gestützt wird. Idealer Begleiter von Fischvorspeisen, zu leichten Gerichten und zu heißer Liebe. Ab Dezember erhältlich.

Sämling 88 2021

Erfrischend fruchtiger Wein mit feiner Textur. Die lebendige Fruchtnote von Marille und Pfirsich macht Lust auf ein nächstes Glas. Passt sehr gut zu hellem Fleisch und Nudelgerichten.

Grauer Burgunder Reserve 2020

Behutsam reifte dieser Wein über ein Jahr in französischer Allier-Eiche. Elegante Frucht, feinster Schmelz und eine beeindruckende Fülle charakterisieren diesen Wein. Sowohl die angenehme Extraktsüsse als auch die feinen Raucharomen fügen sich grandios ins Gesamtbild ein. Dieser Wein hat genug Kraft, dass er auch als vielseitiger Speisenbegleiter so manchem Rotwein den Rang abläuft.

Sauvignon Blanc 3 G 2020

Der 3 Generationen Wein

Unsere älteste Sauvignon Blanc Anlage wurde von Heinrich Adam (Vater von Amandus) vor ca. 40 – 45 Jahren, mit ausgesuchten Edelreisern veredelt.

Amandus hat diese Riede jahrzehntelang mit den anderen Sauvignon Trauben gepflegt, geerntet und gemeinsam vinifiziert.

Unser Sohn Marcus hatte im Herbst 2018 die Idee, die Trauben dieser sehr alten Weinstöcke separat zu verarbeiten. Das Ergebnis ist eine sehr kleine Menge von einem äußerst würzigen und mineralischen Sauvignon Blanc.

Gelber Muskateller 2021

Besonders erfrischendes und einladendes Bukett. Herrliches Muskataroma mit feinem Duft von Zitronenmelisse und Orangenzesten. Der angenehme Säurebogen macht diesen Muskateller zum perfekten Aperitif und animierenden Trinkvergnügen.

Welschriesling Auslese 2018

(Aus der Lese vom 22.Oktober 2018)

Die optisch nach Gold schimmernde Exklusivität spiegelt sich im vielfältigen Bukett wider, welches an Rosinen und Honig erinnert.
Am Gaumen harmoniert die wunderschöne und weiche Extraktsüße perfekt mit dem vibrierenden Spiel von Süße und Säure. Diese Auslese wird so zum echten Genusserlebnis. Hervorragend zu kräftigen Edelschimmelkäsen, zu scharfen asiatischen Speisen sowie süßen Gerichten.

Blauer Wildbacher Barrique 18/19

Dieser Blaue Wildbacher offenbart ein prächtiges Aromenspektrum von Brombeere, Schwarzkirsche und zartbitter Schokolade. Der elegante Duft von Vanille und Karamell wird von der feinen Extraktsüße unterlegt.

Die großartige Struktur am Gaumen mit den bestens eingebundenen Tanninen und der Vielfalt an Aromen lassen den langatmigen Abgang zu einem wahren Erlebnis werden.

Blauer Wildbacher in Perfektion

Amandus Adam

Toller Speisenbegleiter zu Steaks, Wildgerichten, Fleisch mit kräftigen dunklen Saucen oder gereiftem Käse.

Blauer Zweigelt 2017

Tief rubinroter Wein mit zart violettem Rand. Intensives Bukett von reifer Kirsche, Brombeere, Heidelbeere und Himbeere.
Sehr gut strukturiert am Gaumen mit intensiver Kirsch- und Brombeeraromatik. Ein langer fruchtgetragener Abgang, welcher hervorragend von den weichen gut eingebundenen Tanninen unterstützt wird.    

Muskateller Frizzante 21

Der Muskateller Frizzante hat eine hellgelbe Farbe mit festem Mousseux und feinster Perlage. Aromen die an Kräuterwürze, Muskate und Orangenzesten erinnern bestimmen das Bukett. Eine angenehme Fruchtsüße entfaltet sich am Gaumen, die sich mit schöner Frische paart und somit keineswegs überladen wirkt. Lassen sie sich von der strahlenden und lebendigen Art dieses herrlichen Perlweines begeistern.  Noch vor Weihnachten lieferbar!

Rosé Frizzante 2021

Fruchtige Frische und geschmeidige Fülle in der Nase vereinen sich mit strahlendem Zartrosa. Die durchdringende rote Beerenaromatik steht in perfektem Einklang mit der delikaten Perlage. Der weiche Trinkfluss mit dem anregenden Mousseux machen diesen Rosé Frizzante zum faszinierenden Genusserlebnis.

Anregend zu jeder Gelegenheit 😉

Muskateller Tresterbrand

Sauvignon Tresterbrand

Sämling Tresterbrand

Zwetschkenbrand

Nussgeist auf Sauvignon Tresterbrand

Walnüsse von unserem Hof, angesetzt mit Sauvignon Tresterbrand und geheimen Gewürzen